Hatay’ın Yeni Lezzeti ‘Expo Kebabı’

Büyükşehir Belediyesi, dünyanın dört bir yanından farklı kültürlerin bir araya geleceği organizasyon olan EXPO 2021’de Hatay’ın damak çatlatan lezzetlerini tanıtacak.

Hatay’ın bereketli topraklarında yetişen bitkilerini ve bu topraklarda yetişen ürünlerini mutfakta buluşturan Büyükşehir Belediyesi, UNESCO gastronomi şehri Hatay’a dünya mutfağına 601. Lezzeti Hatay EXPO Kebabını kazandırarak tanıtımını gerçekleştirdi.

HBB Gastronomi Proje Uzmanı Celil Erkan, “Amanos Dağı’ndan zahterin, Belen’in doğal otlarla beslenen kuzu etinin, Kırıkhan’ın havucunun, Samandağ’ın maydanozu, Yayladağı’nın tereyağı, Dörtyol’un narenciyesinin, Reyhanlı ve Kumlu’nun Karakılçık firiğinin muhteşem buluşması olan Hatay EXPO Kebabını Hatay’ın 601. Lezzeti olarak kazandırdık. Hatay’ımızın damak çatlatan lezzetlerini tüm dünyaya tanıtmak amacıyla çalışmalarımız devam etmektedir” dedi.